I ceci della conca aquilana si caratterizzano per le piccole dimensioni, il colore crema e la superficie liscia.
Naturalmente privi di colesterolo, i ceci sono ricchi di fibre e di composti antiossidanti. Notevole è poi il contenuto di sali minerali, in particolare calcio, fosforo, magnesio e potassio.
Ceci secchi reidratati, acqua, sale.
Energia
Grassi
Carboidrati
Proteine
Sale
465 kJ / 111 kcal
2,30 g di cui saturi 0,00 g
13,90g di cui zuccheri 1,00 g
6,70 g
1,11 g
Dopo l’apertura conservare in frigorifero alla temperatura di 4°C e consumare in tempi brevi.
CONSIGLI D’USO